„Casado Rezept“ – Herzhaftes Nationalgericht aus Costa Rica - Reiseangebote, Gadgets & Must-Haves für unterwegs

„Casado Rezept“ – Herzhaftes Nationalgericht aus Costa Rica

Der Casado ist das kulinarische Herzstück Costa Ricas – ein typisches Mittagsgericht, das Vielfalt und Lebensfreude auf einem Teller vereint. Ob als schneller Lunch im Restaurant oder als hausgemachtes Essen bei den Ticos zu Hause: Casado steht für ausgewogene Ernährung und tropische Frische.

Jeder Teller enthält Grundzutaten wie Reis, schwarze Bohnen, gebratenes Fleisch, Kochbananen, frischen Salat und Gemüse – ergänzt durch Limettensaft und Koriander für den typischen Geschmack Costa Ricas.

Mit seiner Kombination aus nahrhaften Komponenten und bunter Vielfalt ist Casado mehr als nur ein Gericht – es ist ein Spiegelbild der costa-ricanischen Kultur. ¡Pura Vida auf deinem Teller!

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 30

Gesamtzeit 45

Portionen: 4 Personen

Gericht: Hauptgericht

Küche: Costa Rica, Lateinamerika

Kalorien: 550

Ingredients Equipment Method

Zutaten

200 g – Langkornreis

200 g – schwarze Bohnen (gekocht oder aus Dose)

400 g – Hähnchenbrust oder Rindfleisch, gewürzt & gebraten

2 – Kochbananen, in Scheiben, gebraten

1 – Tomate, gewürfelt

1 – kleine Gurke, in Scheiben

1 – Limette, geviertelt

2 EL – gehackter Koriander

½ TL – Salz

– Öl zum Braten

Kochutensilien

Kochtopf für Reis
Pfanne zum Braten
Schneidebrett & Messer
Kochlöffel
Servierteller

Method

Reis nach Packungsanleitung kochen.

Bohnen erwärmen und mit Koriander und etwas Salz abschmecken.

Fleisch würzen (z. B. mit Salz, Pfeffer, Limettensaft) und in Öl braten bis goldbraun.

Kochbananen in Scheiben schneiden und ebenfalls goldbraun frittieren oder braten.

Salat aus Tomaten und Gurken mischen, mit Limette beträufeln.

Alle Komponenten auf einem Teller anrichten – heiß servieren und ¡Buen provecho!